Ольстер (Ulster coat) — это классическое короткое мужское пальто, свое название оно получило в честь ирландской провинции Ulster, где производилось сукно для этой модели. Отличительными особенностями этой модели пальто являются двубортная застежка на пуговицы, заостренные лацканы воротника, накладные карманы, манжеты с отворотами и прострочкой по краю и хлястик с пуговицами. Изначально пальто ольстер изготавливалось из смеси тканей которая создает водоотталкивающий эффект: серого или коричневого твида, камвольной шерсти темно-синего цвета или черной смесовой ткани. Добавление синтетических волокон к овечьей шерсти делало изделие более легким, немарким.